Thịt viên chiên bơ

Mức độ: đơn giản Thực hiện: dưới 15 phút

Những viên thịt chiên bơ sẽ là món ăn phù hợp cho chuyến picnic của bạn vì không mất nhiều thời gian chuẩn bị mà lại rất thơm ngon khi được ăn kèm với những lát bánh mì sand-wich nướng giòn.

Nguyên liệu:

• 400g Thịt nạc heo xay
• 100g Bơ tươi (để chiên thịt)
• 1/2 củ Hành tây
• 1 quả Lòng đỏ trứng gà
• 2 muỗng canh Bột mì
• 5 muỗng cà phê sữa tươi
• Cà chua, dưa leo
• Ít tiêu, muối, xốt mayonnaise

Thực hiện:

1 Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ. Trứng gà đánh tan. Cho thịt thăn ra tô, trộn với hành tây, rắc đều bột mì lên thịt và trộn đều, tiếp đến cho trứng gà, sữa tươi vào và đánh nhuyễn cho thịt quyện đều.

2 Viên thịt thành từng viên hình trái nhót. Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào để nóng chảy, cho thịt vào chiên chín tới vàng hai mặt. Ăn kèm bánh mì sand-wich nướng giòn, cà chua, dưa keo xắt lát và xốt mayonnaise.